In sfarsit caldura si-a facut simtita prezenta si speram sa o simtim aproape pentru o perioada de timp. Vara este despre soare, vacanta, distractie si bauturi reci, care sa potoleasca arsita zilelor toride. Desi suntem mari iubitori ai vinului servit in mod clasic, vara ne permitem sa trisam putin si sa abordam vinul intr-o maniera noua. Daca esti insetat, Domeniile Bohotin iti prezinta o lista de cocktail-uri care au la baza vin rose si retetele lor, cu care sa te poti delecta in aceasta vara. Cin cin!
Rose Sangria
Mai mult ca sigur stii deja despre celebra sangria, una dintre cele mai celebre bauturi ale Spaniei. Desi in mod normal sangria se prepara cu vin rosu, sec, noi ne-am hotarat sa abordam o varianta mai light si mai fresh a acesteia, cu ajutorul vinului rose. Pentru a o prepara ai nevoie de fructe taiate, zahar, vin rose, brandy, apa minerala si menta, pentru decor. Amesteca fructele cu zaharul si lasa-le la macerat pentru 20 de minute. Toarna peste vinul si brandy, dupa bunul plac. Adauga felii de lamaie, si orneaza cu frunze proaspete de menta. Da amestecul la frigider pentru cateva ore si apoi serveste pe indelete. Nu uita sa adaugi apa minerala, pentru un plus de prospetime.
Frose
Aceasta este o reteta extrem de simpla, pentru care ai nevoie de doar trei ingrediente: vin rose, capsuni si miere. Amesteca intr-un blender capsunile, vinul rose si mierea, apoi trece totul printr-o strecuratoare. Toarna amestecul intr-un recipient si da-l la congelator pentru aproximativ 6 ore sau peste noapte. Inainte de servire, da amestecul din nou prin blender. Serveste bautura dintr-un pahar de vin, cu felii de capsuni ca decor.
Pink Grapefruit
Unul dintre preferatele noastre, pink grapefruit ar putea deveni cu usurinta cocktailul semnatura al acestei veri. Pentru a-l prepara, ai nevoie de grapefruit proaspat, vin rose, sirop de grapefruit si apa minerala. Asaza in pahar felii de grapefruit dupa bunul plac si toarna in pahar vinul rose. Adauga 20 de mililitri (sau mai mult) sirop de grapefruit si topping de apa minerala. Dupa preferinte poti adauga cuburi de gheata. Decoreaza paharul cu jumatate de felie de grapefruit.
Rose Margarita
Cu siguranta recunosti margarita din scenele filmelor, atunci cand era consumata de personaje celebre precum Rachel sau Monica din Friends. Daca esti fan margarita, ce ar fi sa ii dai un twist care sa o transforme in bautura ta preferata de vara? Pentru aceasta ai nevoie de 40 ml de sirop de zahar, 40 ml zeama de lime, 40 ml tequila si 125 ml vin rose. Asaza cateva cuburi de gheata intr-un pahar si toarna pe rand ingredientele. Asezoneaza cu fructe proaspete sau frunze de menta.
Rose Bowl
Ultimul cocktail din meniul nostru iti va face papilele gustative sa cante de placere. Ai nevoie de 90 ml vin rose, 30 ml suc de grapefruit, 15 ml zeama de lime si 15 ml Cointreau (lichior de portocale). Umple un pahar mare cu gheata, adauga lichidele si apoi amesteca incet. Asezoneaza totul cu felii proaspete de grapefruit.
Daca esti fan al vinului rose, este obligatoriu sa incerci cel putin un cocktail din lista noastra. Intra pe Domeniile Bohotin, alege o sticla de vin rose si pune-te pe treaba!